5. ročník našeho vinařského festivalu v Ostravě již 28.5.2022. Info ZDE
Přeskočit na obsah

Růžové víno

Růžové víno neboli rosé se vyrábí z odrůd modrých hroznů. Ty se rozemleté nechávají odležet 4-6 hodin, aby se ze slupek uvolnilo jen málo červeného barviva. Poté se mošt od slupek oddělí. Zráním hroznů totiž ubývají kyseliny, které právě růžové víno potřebuje pro svou svěžest.

Růžová vína mají celou škálou barevných odstínů. Od sladce malinových přes jemně lososové a pomerančové až po temně cibulové. 

V České Republice máme bohatou nabídku růžových vín. Je to i naší výbornou geografickou polohou. Naše růžová vína mají příjemnou ovocnou a květinovou vůni. Chuť je doplněna o svěží kyselinku nebo příjemný zbytkový cukr.

Růžové víno se obvykle pije mladé. Má být totiž lehké a osvěžit. Chladí se na teplotu 8-12 °C, pozor však na jeho přechlazení. Hodí se do vinného střiku, koktejlů nebo se může podávat přímo na ledu. Je ideální pro teplé letní večery, ke grilovačkám a piknikům.

Svěží růžová vína se výborně hodí k lehkým pokrmům, jako jsou saláty a těstoviny. Ke grilovanému masu a rybám ladí vína s výraznějším aroma. Vína s vyšším zbytkovým cukrem se podávají k dezertům a ovocným salátům.

Doma láhve s vínem skladujte v chladu a nevystavujte je přímému slunečnímu svitu.

Odrůdy pro výrobu růžových vín:

Svatovavřinecké – má sytě růžovou barvu, voní a chutná po lesním ovoci a třešních.

Frankovka – barva je světle růžová až meruňková, vůně a chuť je ovocná (višně a švestky) s jemnou skořicovou příchutí.

Merlot – sytě růžové víno, má chuť a vůni po lesním ovoci a grepu.

Cabernet Sauvignon – víno je oranžové barvy s květinovo-ovocnou vůní a chutí (bezový květ, ostružiny a rybíz).

Zweigeltrebe – barva je lososově růžová. Voní a chutná po lesním ovoci se smetanou.

Vyzkoušejte naše jemně perlivé rosé Frizzanté – víno odrůdy Zweigeltrebe. Osvěží vás nejen v horkém létě.

Více
  • Frizzante rosé, Fučík

    Frizzante rosé, Fučík

    210 
    Přidat do košíku
  • Frizzante, Bilkovi, vino

    Frizzanté, Bílkovi

    195 
    Přidat do košíku
  • Frizzante, Simenon

    Frizzanté, Simenon

    190 
    Přidat do košíku
  • Retzer Rose, Glaser & Glaser

    Retzer Rosé, Glaser & Glaser

    230 
    Přidat do košíku
  • Rosado, Rioja Ortega Ezquerro

    Rosado, Rioja Ortega Ezquerro

    190 
    Přidat do košíku
  • Rosado, Vallemayor

    Rosado, Vallemayor

    165 
    Přidat do košíku
  • Rosecco, Bergmann

    Rosecco, Bergmann

    280 
    Přidat do košíku
  • Sumive Rose vino, Glaser & Glaser

    Šumivé Rosé, Glaser & Glaser

    280 
    Přidat do košíku
  • Zweigeltrebe rose vino, Simenon

    Zweigeltrebe rosé, Simenon

    175 
    Přidat do košíku
  • Zweigeltrebe rose, Spalek

    Zweigeltrebe Rosé, Špalek

    185 
    Přidat do košíku
  • rose, bílkovi

    Zweigeltrebe rosé, Bílkovi

    155 
    Přidat do košíku
  • Cava Rose, Sola Raventos

    Cava Rosé, Solá Raventós

    290 
    Přidat do košíku