Showing all 2 results

Sladké víno

Sladké víno má vyšší obsah zbytkového neprokvašeného cukru, a to jak senzoricky tak analyticky. Zpravidla se jedná o vína speciální, určená pro dlouhé zrání. Obsah alkoholu je u našich tichých sladkých vín nižší (7 – 11 %, toto je časté u vín slámových, ledových či bobulových výběrů). Dle legislativních předpisů se jedná o víno se zbytkovým cukrem ve výši nejméně 45 g na litr.

Mezi sladká vína patří často Pálava, Rulandské šedé či Solaris. Sladká vína najdeme mezi výběry z hroznů, výběry z bobulí a botritickými výběry. Slámová vína a ledová vína jsou také vždy v kategorii sladkých vín.

Sladké bílé víno je mnohem častější než sladké červené víno.

270 

Pálava výběr z bobulí je extraktivní víno, má aroma podobné medu a lipovému květu. V chuti se objevují sušené rozinky snoubené s medem a doplněné příjemnou kořenitostí, zbytkovým cukrem a svěží kyselinkou.

Salon vín
395 

Sladké víno Tramín červený je výběrové víno vhodné jako dárek, aperitiv či k dezertu. Krásně aromatické víno s dlouhou dochutí.