5. ročník našeho vinařského festivalu v Ostravě již 28.5.2022. Info ZDE
Přeskočit na obsah

Další informace

Hmotnost 1,2 kg
Země původu

Ročník

Cukr

Klasifikace

Obsah alkoholu

Obsah cukru

Obsah kyselin

Odrůda

Velikost láhve

Vinařská obec

Rulandské modré, Baláž

Rulandské modré barrique je víno cihlově rubínové barvy s vůní lesního bobulového ovoce s doteky cedrového dřeva. V chuti jemné, pocitově sladší, s dotekem mléčné čokolády díky zrání v barikových sudech.

 

 

220 

Skladem: 3

Skladem: 3

Vložením do košíku prohlašujete, že jste starší 18 let.

Popis

Rulandské modré je víno cihlově rubínové barvy s přímou postupně se otevírající ovocně-kořenitou vůní. Víno s lehkou tříslovinou a středně dlouhou ovocně-kořenitou dochutí.

Vyzkoušejte také Solaris z vinařství Baláž.

Podrobné informace o Rulandské modré

Rulandské modré, Výběr z hroznů 2021, suché; Cukr: 0,5 g/l; Kyseliny: 6 g/l; Alk: 13,5 %;  Vinařská oblast Morava, obec: Dolní Dunajovice; vinařství Baláž

Rulandské modré je starobylá moštová odrůda. Mezinárodně používaný název je Pinot Noir, dříve u nás známá také pod názvem Roučí modré. Odrůda je tradičně používána k výrobě červených a růžových vín, ale je též jednou ze tří odrůd povolených k výrobě francouzských klasických šumivých vín v oblasti Champagne. Odrůda je náročná na polohu, slupka bobulí RM obsahuje nižší obsah antokyaninového barviva, a proto se lisováním celých hroznů snadno získají bezbarvá vína – klarety. Také červená vína se často vyznačují bledě rubínovou až cihlově červenou barvou. Ve vůni a chuti můžeme hledat ostružiny, maliny, jahody, švestky, banány, brusinky, kdoule, ve vyzrálých kůži, kouř hořícího dřeva, fíky, sušené švestky, povidla, jahodový džem, hořkou čokoládu, kakao, kávu, hřebíček, ale i zvěřinu a lanýže. Vyzrálá vína jsou vhodná k archivaci, která vínům dodá nový rozměr.