Petit Edelspitz Pinot Gris je víno vyrobeno tradiční metodou bez použití kvasinek a enzymů. Pošlapáním celých hroznů i se stopkami a několikadenní macerací přes lisováním jsme docílili mohutného vína s výraznější barvou a osobitým projevem. Chuť je výrazná s kořenitou a dlouhou dochutí.
Vyzkoušejte také Edelspitz Pigage z vinařství Špalek.
Petit Edelspitz MZV 2013, suché; Cukr: 0,6 g/l, Kyseliny: 5,3 g/l, Alkohol: 13,5 %, Vinařská oblast: Morava, obec: Kraví hora, vinařství Špalek
Rulandské šedé je starobylá odrůda, která vznikla spontánní mutací odrůdy Rulandské modré a pochází z Burgunska. Od vín „Rulandy šedé“ se očekává plnost, hebkost, vysoký extrakt, pomerančové tóny ve vůni spojené s dojmy medovosti a mírnější chlebnatosti. K dosažení typických charakteristik je nutná vyzrálost alespoň na stupeň pozdního sběru a výše. Např. Italové však přišli s myšlenkou dobýt některé evropské trhy lehkým, svěžím a jemně aromatickým „Pinot grigio“ z vysokých sklizní v oblasti Veneto.