Chardonnay, Bergmann

Chardonnay z rakouského vinařství Bergmann je komplexní suché víno s harmonickým dozvukem. Vinice Galgenberg na krásném jihozápadním svahu zaručuje dostetek slunečního svitu a cukru pro odrůdu Chardonnay.

Podrobné informace Chardonnay

Chardonnay Bergmann 2021, suché; Cukr: 6,3 g/l; Kyseliny: 5,2 g/l; oblast: Retz, vinařství Bergmann

Původní francouzská odrůda z Burgunska. Je rozšířená po celém světě, nejvíce v Kalifornii. Vůni i chuť silně ovlivňuje terroir. Vína jsou plná, mladá s výraznými kyselinami. Odrůda bývá používána pro výrobu šumivých vín. Ve vůni můžeme cítit citrusové plody, kandované ovoce, ve vyzrálém víně lze cítit lískové oříšky, včelí tóny, med.

Vinařství Bergmann

Rodinné vinařství z Rakouska. Manželé Bergmannovi hospodaří na vinicích rozprostírajících se okolo městečka Retz – v krásném prostředí s jižanskou atmosférou, mírným klima a písčitou půdou, kde se po staletí rodí jedny z nejlepších vín v Rakousku. Právě tady, na ploše o velikosti 9 ha, pečují v souladu s tradicemi o ovocná svěží bílá i hluboká těžká červená vína.

Tradice neznamená uchovávat popel, ale předávat hořící oheň. Šest generací rodiny Bergmann se zavázalo k dodržování tohoto starého moudra. Jejich prioritou je maximální péče při zpracování hroznů i výrobě vína a dlouhodobá udržitelnost. Všechny vinice obhospodařují v režimu ekologického vinohradnictví.