Kvalitní víno
je dáno způsobem pěstování a péči samotného vinohradníka. Období dozrávání a stanovení správného termínu sklizně při nejlepší zralosti hroznů výrazně ovlivňuje výslednou kvalitu a jakost vína. Obecný systém dělení vín vychází z druhu odrůdy a vyzrálosti hroznu stanovené měřením obsahu cukru v hroznové šťávě v době sklizně. Jde o cukernatost moštu vylisovaného ze sklizených hroznů naměřenou ve stupních normalizovaného moštoměru (°NM). Jeden stupeň NM představuje 1 kg přírodního cukru ve 100l moštu.
Rozdělení vín a zajímavosti o víně
- Podle barvy
- Tichá vína
- Podle obsahu cukru
- Vinařské oblasti
- Historické okénko českého a moravského vína
- Správná degustace vína