Příběh vína

Kvalitní víno

je dáno způsobem pěstování a péči samotného vinohradníka. Období dozrávání a stanovení správného termínu sklizně při nejlepší zralosti hroznů výrazně ovlivňuje výslednou kvalitu a jakost vína. Obecný systém dělení vín vychází z druhu odrůdy a vyzrálosti hroznu stanovené měřením obsahu cukru v hroznové šťávě v době sklizně. Jde o cukernatost moštu vylisovaného ze sklizených hroznů naměřenou ve stupních normalizovaného moštoměru (°NM). Jeden stupeň NM představuje 1 kg přírodního cukru ve 100l moštu.

Rozdělení vín a zajímavosti o víně

Kvalitní víno se neurčuje jen podle získaných ocenění
Kvalitní víno se neurčuje jen podle získaných ocenění