Vinařská akademie Valtice II – vinařství ČR

Strávili jsme víkend v hlavním městě vína, ve Valticích. Zúčastnili jsme se pokračování Vinařské akademie I, a stálo to za to. Víkend plný informací, praxe a poznávání vína jsme si nejen užili, ale objevili jsme také něco pro naše náročné zákazníky. Podařilo se nám navázat spolupráci přímo s vinařstvím prezidenta a zakladetele Vinařské akademie Valtice, pana Jiřího Kopečka. Jeho vinařství je zaměřené na výrobu přívlastkových vín z významných viničních tratí. Vína jsou vyráběna šetrnou technologií, která zvýrazní jejich jedinečnost a původ. Zákazníci, kteří ocení plná vína s dlouhým potenciálem zrání a špičkovou kvalitou, se tak mají na co těšit. Ochutnali jsme také oranžové víno, které bude stát za to, ale necháme ho ještě uležet… 🙂