Jak už jsme psali dříve, v sobotu 1.7. jsme se v rámci degustačního víkendu vydali do podzemí Valtického zámku, kde se nachází známá výstava Salon vín. Doporučili jsme vám rulandské bílé, ryzlink vlašský a jedno rosé.
Zkoušeli jsme však také polosladká a červená vína. Z těch červených určitě vyzkoušejte č. 80 Zweigeltrebe 2015 z vinařství Sing Wine z Velkých Bílovic. Bílovické červené máme obecně moc rádi my i naši zákazníci – proto nabízíme většinu moravských červených vín z vinařství Bílkovi. Toto jakostní odrůdové víno mělo světle rubínovou barvu,
v chuti bylo ovocnější s výraznější mladou kyselinkou.
Z polosladkých vín nás zaujala Pálava z vinařství Vajbar. Víno s velmi dlouhou dochutí, sladkou
po exotickém ovoci mango a papája. Tento výběr z bobulí obsahuje téměr 40 g zbytkového cukru, má krásně zlatou barvu a lákavou vůni po růžích a meruňkové marmeládě.
Vinařství Sonberk zabodovalo se svým cuvée Chardonnay & Rulandské šedé. Víno z roku 2013 zrálo
ve francouzských dubových sudech a je v něm díky tomu patrná máslová a oříšková chuť. Víno je vhodné k dalšímu zrání v lahvi do roku 2024.
Pokud jste po přečtení tohoto článku dostali chuť na vínko, nejste sami. 🙂