Food Market v Dolní oblasti Vítkovice

food market

Během víkendu 23. – 25. února si přišli na své gurmáni a milovníci vína, kteří navštívili první ročník akce Food Market pod záštitou Food Atelieru a chef patrona Davida Valíčka. Návštěvníci mohli ochutnat speciality místních podniků a vybraná vína jak jinak, než od Navínko. 🙂

Během celého víkendu jsme postupně představovali vína z proslulé španělské oblasti Rioja, kde úspěch slavila zejména velmi plná a harmonická Reserva z vinařství Ortega Ezquerro a autorské víno Viňa Encineda z vinařství Vallemayor. Španělská vína jsme si zamilovali v kombinaci s vyzrálými sýry z Sheepshopu a Jamónem z Pata Negra. Typické rakouské Veltlínské zelené pod názvem Weinviertel DAC a svěží moravský Sauvignon z vinařství Bílkovi zase ocenil David Valíček při svém kulinářském představení, kde jsme snoubili naše vína k výtečnému rybímu pokrmu. Akcí nás provázela Markéta Hrubešová a jako hudební doprovod nám zahrály Legendy se vrací.

My jsme zase rádi ochutnali speciality mítních restaurací a probrali možnosti nebo přímo naplánovali další degustace vína. Těšíme na další ročník, který se možná uskuteční ještě letos. 🙂 Děkujeme všem, kteří nás navštívili a hlavně spokojeně odcházeli, a že vás bylo opravdu hodně…