Food Market 2019 se povedl

Food Market 2019
Aftermovie Food Market 2019

Food Market 2019

Během víkendu 1. – 3. března si přišli na své gurmáni a milovníci vína, kteří navštívili další ročník akce Food Market pod záštitou Food Atelieru a chef patrona Davida Valíčka. K zajímavým pochoutkám jsme vybrali vína, která stála za ochutnání. 🙂

Během celého víkendu jsme postupně představovali vína z proslulé španělské oblasti Rioja, kde úspěch slavila zejména velmi plná a harmonická Reserva z vinařství Ortega Ezquerro. Španělská vína jsme si opět zamilovali v kombinaci s vyzrálými sýry z Sheepshopu a Jamónem z Pata Negra. Zajímavou novinkou bylo víno Šaldorfský Kravák. Je to víno z odrůdy Sauvignon s vůní zralého angreštu a velmi suchou minerální chutí s příjemnou ovocnou dochutí. Velmi osobitý projev je výsledkem kvašení pomocí divokých kvasinek z vinice.

Akcí nás provázela Markéta Hrubešová a Radek Erben.

My jsme zase rádi ochutnali speciality mítních restaurací a probrali možnosti nebo přímo naplánovali další degustace vína. Těšíme na další ročníka děkujeme všem, kteří nás navštívili.